吃个饼干还能补钙,不错哟!


食谱配方

食材

数量

食材

数量

奶油奶酪

120g

黄油

120g

生蛋黄

2g

细砂糖

60g

低筋面粉

255g

泡打粉

1/4小勺

制作步骤

1.奶油奶酪软化,加糖搅打至顺滑。

2.室温软化的黄油切小块 放入搅打好的奶油奶酪中,搅打均匀。

3.加入一个回温的生蛋黄,搅打至蛋黄和黄油充分融合。

4.低筋粉和泡打粉混合过筛,筛入黄油中,翻拌至无干粉。

5.将翻拌好的面团装入大号保鲜袋,用擀面杖擀至0.5cm厚均匀的面片。

6.用小吸管在面片上按出分布不规则的小洞,再用大吸管按出几个大一点的洞。然后将面片切成小直角三角形。

7.放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤25分钟左右,至颜色变深既可。

8.成品出炉!口感酥脆,奶香浓郁哦。


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